KOTAI Abziehstahl – 25 cm Stab
50,00 €
Mit HRC 65 kann der KOTAI Abziehstahl selbst härteste Stahllegierungen mit nur wenigen Hüben schärfen. So wie es einen Diamanten braucht, um einen Diamanten zu schleifen, braucht es einen sehr harten Stahl, um eine Stahlklinge zu schleifen.
Eine stumpfe Klinge ist schwieriger zu kontrollieren und droht abzurutschen, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Sie sich die Finger verletzen. Ein guter Wetzstahl hilft Ihnen, die Schneide Ihres Messers neu auszurichten, um das Kochen sicherer, schneller und angenehmer zu machen. Dank des harten Stahls, der bei der Herstellung der KOTAI-Messer verwendet wird, müssen sie je nach Verwendung nur etwa jede Woche geschliffen werden.
• Geschmiedet aus rostbeständigem, kohlenstoffreichem Stahl
• Bekommt Messer in Sekundenschnelle rasiermesserscharf
• Schützender Fingerschutz für maximale Sicherheit
• Spitzer Stab für mehr Stabilität
• magnetisch
• Stangenlänge / Gesamtlänge: 25 cm (9") / 37,3 cm (14")
• Gewicht: 331 g (11,7 oz)
• Geführter Schleifwinkel 15 Grad
• Stangenmaterial #75 Kohlenstoffstahl
• Stabhärte HRC 65 +/- 1
• Griffmaterial: Pakkaholz
• Pflegehinweis: Handwäsche und Trocknen nach dem Waschen
Wetzen vs. Schleifen
Beim Wetzen wird die Klingenschneide mit nur wenigen Zügen neu ausgerichtet, während beim Schärfen die stumpfe Schneide entfernt wird, um eine neue, scharfe Klinge zu erzeugen. Verwenden Sie den Wetzstahl für die wöchentliche Wartung und verwenden Sie den Schleifstein, um die Schneide der Klinge wiederherzustellen, wenn ein Schärfen erforderlich wird.
Den richtigen Winkel finden
Um Ihnen zu helfen, Ihre Klinge im richtigen Winkel zu schärfen, verfügt der Fingerschutz über eine eingebaute 15°-Führung.
Lieferbedingungen KOTAI:
Lieferung ab einem Nettowarenwert von € 300,- frachtfrei,
ansonsten € 10,- pro Paket bis 2kg. Je weiteres kg zuzügl. € 2,-
Lieferzeit:
In der Regel ca. 5 bis 7 Arbeitstage nach Auftragsklarheit.